お肉の知識– category –

ロピアのお肉がまずいって本当なの？ そんなことはないよ！ロピアのお肉は安いから品質が悪いってのは間違いだよ！ 「ロピアのお肉がまずいって本当!?」そんな疑問、持ったことありませんか？ 安いからって、品質が悪いわけではありません。 実は、ロピア...

この記事でわかること 三角バラとは 三角バラの名前の由来 三角バラを選ぶときのポイント 三角バラはどこで買うのがおすすめか 三角バラのおいしい食べ方 スーパーや焼き肉屋産で良く見かける「三角バラ」 いったいどこの部位のお肉なんだろう？ そう思っ...

この記事でわかること イチボとは イチボの名前の由来 ランプとの違い イチボを選ぶときのポイント イチボはどこで買うのがおすすめか イチボのおいしい食べ方 スーパーやレストランでよくみかける「イチボ」。 いったいどこの部位のお肉なんだろう？ そう...

牛肉が灰色に変色してるけど食べて大丈夫なの？ スーパーの特売でおいしそうな牛肉を見つけて思わず買い、冷蔵庫に入れ、数日後に使おうとしたとき、牛肉が灰色に変色していることに気づきました。 これって食べて大丈夫なの？それとも腐ってるの？ この記...

最近疲れが取れにくいんだよね… それなら馬肉を食事に取り入れることがおすすめです。 馬肉は、高タンパクで低脂肪、低カロリーの食材で、ビタミンB群や鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、疲労回復や免疫力向上、そして精...

輸入牛肉って安いんだけど、硬いんだよね…どうにかならない？ 安い輸入牛肉でもかんたんにやわらかくする方法があるよ！ ステーキが食べたいと思い、安い輸入牛のステーキを買ってみたものの、硬くて食べにくいという経験をしたことはありませんか？ 牛肉...

牛のホルモンって種類がたくさんあって、呼び方もたくさんあるからよくわからない・・・ それなら現役のお肉屋さんの僕が良く見かけるホルモン28種類について詳しく解説してあげるよ！ 焼肉で食べるホルモンっておいしいですよね！でも、名前は知っている...

黒毛和牛ってどんな牛肉なの？国産牛や交雑種との違いはなに？ この記事では上記の疑問や悩みを解決します この記事は2015年からお肉屋さんに勤め今では主任！お肉のお取り寄せが大好きで40品以上お取り寄せしたお肉のプロが書いています 「黒毛和牛」って...

お家でフライパンを使っておいしく焼き肉が焼けない・・・フライパンでおいしく焼き肉を焼くコツが知りたい！ この記事では上記の疑問や悩みを解決します。 大好きな焼き肉をお家で手軽に楽しむことができたら、最高ですよね。お家で焼肉をすると、自分の...

スーパーでよく見かける牛肉の交雑種って一体なに？ あなたはスーパーマーケットで牛肉を選ぶ際、ラベルに「交雑種」と書かれていることに気づいたことはありませんか？ そのとき「交雑種って何だろう？」「安全に食べられるのだろうか？」と疑問を抱いた...

牛肉って色々な部位があってわからない！部位ごとの特徴や食べ方を教えて欲しい！ 牛肉にはさまざまな部位があり呼び方も地方によって違いとても複雑でどこの部位がどんな料理に向いていてどんな特徴があるかわからなくなるのも当然です この記事ではそん...

スーパーで買ったステーキ肉ってお家のフライパンでおいしく焼けるの？ コツさえ知っていれば誰でもお家のフライパンでおいしく焼けるよ！ スーパーで買ったステーキ肉。みなさんは上手に焼くことができますか？ 上手に焼けない方が多いのではないでしょう...