【茹で焼きがうますぎ！】ジョンソンヴィルのおいしい食べ方を肉屋が解説！！

この記事では上記の疑問や悩みを解決します。

スーパーのハムコーナーで見かけたジョンソンヴィルウインナー。１本１本が太くてとってもおいしそうですよね！

そうなんです！ジョンソンヴィルウインナーは少し高めのウインナーだから、たまにしか買えないので、できるだけ美味しく食べたい！そう思うのも当然です。

そこで今回この記事では、スーパーやコストコで買えるジョンソンヴィルウインナーのおいしい食べ方について画像たっぷりで解説していきます。

この記事を読めばジョンソンヴィルウインナーを失敗せずに1番おいしく食べることができます

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ジョンソンヴィルは高いけどうますぎるソーセージ

「ジョンソンヴィル」とは、ジョンソンヴィルが販売する高級ソーセージで、日本ではプリマハムが代理店として販売しています。今回は、オリジナルスモーク・チェダーチーズ・レモンペッパーの3種類を紹介します。

そして、ジョンソンヴィルウインナーの特徴といえば次の2つがあります。

１本１本が大きくてボリュームがある

ジョンソンヴィルは１袋が360ｇ×6本入りなので、1本が60ｇのボリューム満点のソーセージです。

有名な日本ハムの「シャウエッセン」は1袋が127ｇ×5本入りなので 、1本は約25.4ｇとなります。

比較すると、「ジョンソンヴィル」は「シャウエッセン」の約2.3倍の重さということになります。

ジョンソンヴィルの大きさを実際に測ってみました。

値段が他のソーセージよりも高い

ジョンソンヴィルウインナーの値段が１袋６００円くらい、シャウエッセンは２個束ですと４００円くらいで約1.5倍ほど値段が変わります。

しかし、１袋の重さが違うので100ｇ当たりにしてみましょう。

100ｇ当たり
ジョンソンヴィルが約167円
シャウエッセンが約157円

100ｇ当たりになおすと約10円ほどしか変わらず、実はそれほど値段が高くないことがわかりました。

ジョンソンヴィルおいしさの理由

使用するお肉の質が高い

ジョンソンヴィルのお肉の原料肉は新鮮な生の豚ひき肉に限られており冷凍肉は使っていません。

また、内臓や鶏肉は使用せずお肉の質にはこだわっています。このお肉へのこだわりがジョンソンヴィルのおいしい肉汁を生み出している秘訣です。

秘伝のスパイス

ソーセージの重要な要素「スパイス」。

ジョンソンヴィルに使われているスパイスはジョンソンヴィル生みの親「ステイヤー夫妻」が生み出し創業者一族のみが知る秘伝のスパイス、創業時から受け継がれ今も大切にされているスパイスがジョンソンヴィルの美味しさの秘訣となっています。

ジョンソンヴィルのおいしい食べ方

ウインナーを食べるときはみなさんはどうされていますか？基本は焼く・茹でるのどちらかと思います。

もちろんどちらの方法でも美味しく食べることができるのですが一番のおすすめは茹で焼きです。

ジョンソンヴィルを茹でて食べる方法

まずはお鍋に水をたっぷりと入れて沸騰する直前くらいまであたためます。水はソーセージがしっかり浸かるくらい入れるのがポイントです。

そして沸騰させないくらいの温度で全体がぷっくり膨らむまで約6分～8分ほど茹でたら完成です。

低い温度でゆっくりと茹でることでソーセージの旨みを逃がさず閉じ込めることができます。

こちらが茹でた時の断面です。

旨みが中に閉じ込められており,チーズは中で溶けていい感じです。

ジョンソンヴィルを焼いて食べる方法

冷たいフライパンにジョンソンヴィルを入れ弱火でじっくりと焼いていきます。

弱火でじっくり焼くのがポイント

強火だと表面が焦げてしまい太いソーセージなので中まで火が通らないからです。

また、油はひきません。
ジョンソンヴィル自身から溶け出す旨みをたっぷり含んだ脂があるからです。

この脂がジョンソンヴィルにまとわり付きとてもおいしく焼きあがります。

弱火で約７分～８分、はち切れる寸前が食べごろです。

茹でた時と違いチーズが溶け出しとっても美味しかったです

ジョンソンヴィルの１番おすすめの食べ方の茹で焼き

１番のおすすめの調理法の茹で焼きを紹介します。
デメリットは時間と手間がかかることだけなので、時間に余裕がある方はぜひこのやり方に挑戦してみてください。

やり方は簡単です。まずは先ほど紹介したように茹でます。

そして、茹で終わったら水気をふき取り、焼き目がつくまで弱火で少し焼きます。

たったこれだけでめちゃくちゃおいしくなります！！

外は焼き目がついてパリッと、中は肉汁が閉じ込められてジューシーなおいしいソーセージの完成です！

ジョンソンヴィルウインナーに関するよくある質問

ジョンソンヴィルのおいしい食べ方まとめ

今回はジョンソンヴィルのおいしい食べ方について解説しました。最後にもう一度おすすめ調理法についてまとめておきます。

高級ソーセージ「ジョンソンヴィル」をおいしく食べたいなら、時間と手間がかかりますが、茹で焼きが１番です。

たまにはお家で高級ソーセージでプチ贅沢はいかがでしょうか？

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